EN CUISINE
17 mai 2020

Salade de printemps : pomme de terre & salade

Aujourd’hui, je vous propose une recette de salade composée de saison. On parle également de salade mixte.

Salade de printemps : pomme de terre & salade

Le printemps est en effet la saison idéale pour vous lancer dans dans la confection d’une recette saine et légère pour vous faire plaisir à l’heure du déjeuner ou du dîner.

Salade de printemps : pomme de terre & salade

Il s’agit d’une recette de cuisine à base de salade et de composition de divers ingrédients. Vous pouvez agrémenter votre salade de ceux que vous aimez le plus.
Voici une salade composée facile à faire et rapide, parfaite pour toutes les occasions. Cette salade se compose de salade, tomates, betteraves, radis et d’un œuf.

Salade de printemps : pomme de terre & salade

Un délicieux mariage de saveurs qui vous permettra de vous régaler en faisant attention à votre ligne (si vous faites un rééquilibrage alimentaire par exemple).
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Recette pour 1 personne

Salade de printemps : pomme de terre & salade

Ingrédients :

Feuilles de laitues
3/4 tomates cerises
3 radis
1/2 betterave
1 œuf
quelques brins de ciboulette
  • Vinaigrette
sel
crème fraîche légère ou liquide
1 brin de ciboulette

Salade de printemps : pomme de terre & salade

Préparation 

ÉTAPE 1 : Lavez la laitue, essorez-la et mettez-la dans un saladier. Réservez.

ÉTAPE 2 : Faites cuire l’œuf, faites-le refroidir puis écaillez-le. Coupez-le en deux et ajoutez-le dans votre assiette.

ÉTAPE 3 : Coupez le radis et la betterave finement. Coupez les tomates cerises en deux et placez le tout dans l’assiette.

ÉTAPE 4 : Salez, ajoutez de la ciboulette à la crème fraîche légère et ajoutez la dans votre salade à votre convenance. Mélangez bien le tout et dégustez bien frais.

Cette salade de printemps peut se décliner avec de nombreux ingrédients de votre choix. Vous pouvez ajouter des olives ou encore des cornichons, de l’avocat découpé en dés ou encore du jambon.

Voilà de quoi vous régaler tout au long de l’année ! Une assiette gourmande comme je les aime et une recette à essayer sans plus attendre !

Et vous, aimez-vous les salades ?

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6 commentaires

  • Reply Persun 18 mai 2020 at 13 h 29 min

    Coucou, parfait ! J’aime la salade !

  • Reply constance rose 18 mai 2020 at 14 h 42 min

    ça à l’air super bon !!!

  • Reply JolieMake-Up 18 mai 2020 at 21 h 31 min

    Coucou,
    Merci pour cette recette, j’adore la betterave en plus.
    Bisous

  • Reply Julie Lab 21 mai 2020 at 14 h 41 min

    Coucou!
    C’est typiquement le genre de plat que j’aime faire les soirs d’été!
    A refaire donc car les températures grimpent!!

    bisous!

  • Reply Camille 23 mai 2020 at 20 h 55 min

    Coucou,
    J’adore les salades composées et la tienne donne vraiment envie en particulier avec le mélange crème fraiche ciboulette d’ailleurs j’aime bien ajouter un peu de citron jaune dedans.
    Belle journée,
    Camille 🙂

  • Reply Le petit monde de NatieAK 25 mai 2020 at 18 h 31 min

    Coucou
    C’est une très belle salade de saison : on aura plusieurs à la déguster.
    Bises

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