Saviez-vous que l’art du thé est une science exacte et que chaque thé demande une température et un temps d’infusion bien précis ? Lire la suite
Petit focus food. Aujourd’hui, je vais vous présenter une recette de crumble que j’ai l’habitude de réaliser le weekend pour ma petite famille. A base de poire ou de pomme, le crumble : c’est la recette facile et rapide à réaliser. Lire la suite
Je vais vous parler de cuisine italienne aujourd’hui. Cinq ans après ses débuts, la team Big Mamma compile et dévoile dans un incroyable ouvrage les meilleures recettes de ses 10 restaurants. Lire la suite
Comme vous le savez, je suis originaire de la Martinique. C’est une île qui m’est chère. Pourtant, je n’ai jamais eu l’occasion de passer les fêtes là-bas. Toutefois, ma mère et mes tantes nous faisaient voyager en nous préparant de bons petits plats créoles. Lire la suite
Il y a un livre de recettes que j’adore en ce moment, c’est « DESSERTS – La cuisine sans BLA BLA ». Il est paru aux éditions Larousse au printemps dernier. Lire la suite